Творожно-шоколадные маффины
Предлагаю вам ещё один вкуснейший рецепт творожно-шоколадных маффинов. Также по-желанию внутрь маффинов можно добавить какие-нибудь ягоды или орехи. Я добавила немного грецких орехов.
Ингредиенты:
- Мука - 160 г
- Разрыхлитель - 2 ч.л.
- Какао - 2 ст.л.
- Сливочное масло - 100 г
- Растительное масло - 100 мл
- Творог - 240 г
- Яйца - 2 шт.
- Шоколад чёрный - 100 г
- Сахар - 180 г
- Ванильный сахар - 1 ч.л.
- Соль - 0.25 ч.л.
- Орехи грецкие - горсть
Инструкции:
- Для приготовления шоколадно-творожных маффинов подготовить из списка необходимые ингредиенты. Для этих маффинов выбирайте мягкий творог жирностью 5-9%.
- Поместить в глубокую миску творог, добавить сахар, соль и ванильный сахар, хорошо растереть.
- Добавить в миску растительное масло, взбить ещё раз.
- В ковшике растопить сливочное масло, добавить в него шоколад и через пару минут хорошо размешать массу до однородности. Дать смеси немного остыть.
- В творожную смесь добавить яйца, снова хорошо перемешать.
- Далее добавить масляно-шоколадную смесь, перемешать массу ложкой.
- Отдельно смешать муку, разрыхлитель и какао.
- Сухие ингредиенты добавить к жидким и перемешать.
- Измельчить орехи и добавить их в тесто.
- Шоколадную массу разложить в формочки на 2/3 объёма.
- Духовку разогреть до 200 градусов и выпекать творожно-шоколадные маффины 15 минут.
- Готовые маффины посыпать сахарной пудрой. Посмотрите, какие шикарные шоколадные маффины с творогом получились в разрезе.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
414 кКал
Шоколадный торт Красный бархат можно приготовить на праздничный стол или для домашнего чаепития Торт получается очень красивым вкусным влажным и в меру сладким Коржи получаются с влажной текстурой и поэтому не требуют дополнительного пропитыван ...