Творожное тесто для рогаликов
Ни для кого не секрет, что творожное тесто - удачное для приготовления различных пирогов, булочек, пирожков, печенья и, конечно же, рогаликов. В этом рецепте большая часть - творог, и совсем немного масла. Рогалики получаются пышными, мягкими, с творожным вкусом. С таким тестом работать одно удовольствие. Можно приготовить рогалики-пустышки или же сделать их с любой начинкой. Если любите более сладкое тесто, добавьте чуть больше сахара.
Ингредиенты:
- Творог - 180 г
- Сахар - 4 ст.л.
- Масло сливочное - 20 г
- Яйцо куриное (мелкое) - 1 шт.
- Мука пшеничная - 200-220 г
- Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Инструкции:
- Вот такие продукты нам нужны для приготовления творожного теста для рогаликов.
- В миске соединить творог, сахар и яйцо.
- Перемешать, добавить растопленное масло.
- Перемешать и высыпать муку с разрыхлителем.
- Замесить мягкое тесто.
- Завернуть в пленку и дать отдохнуть 20 минут.
- Творожное тесто для рогаликов готово. Разделить его на две части. Раскатать каждую в круг.
- Круг разрезать на сектора.
- Выложить начинку. У меня сегодня вареная сгущенка.
- Свернуть рогалики.
- Выпекать при температуре 180 градусов. До румяного цвета. Примерно 20-25 минут.
- Готовые рогалики присыпать сахарной пудрой.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. :
266 кКал
...