Творожные ПП вафли

В правильном питании очень важны завтраки, которые пропускать нельзя. Они должны быть сытными, полезными, но и, конечно же, вкусными. Сегодня я хочу поделиться рецептом творожных ПП вафель, которые мне очень нравятся. Замешивается тесто на основе творога, яиц, кефира, твёрдого сыра и муки. В данном рецепте я указала овсяную, но её запросто можно заменить на рисовую. Подают такие вафли в остывшем виде. Их можно смазать любым мягким сыром и дополнить кусочком слабосоленой сёмги - это очень вкусно. Обязательно попробуйте! Количество соли регулируйте самостоятельно, учитывая вкус твёрдого сыра. Также в тесто можно добавить любую измельчённую зелень.

Ингредиенты:

• Творог 5% - 100 г
• Кефир 2,5% - 100 мл
• Яйцо куриное - 2 шт.
• Сыр твёрдый - 60 г
• Соль - щепотка (или по вкусу)
• Мука овсяная - 100-120 г

Инструкции:

1. Для приготовления творожных ПП вафель в вафельнице нам понадобятся следующие ингредиенты.
2. В глубокой миске соединить творог, кефир, куриные яйца и щепотку соли.
3. С помощью погружного блендера взбить массу до однородного состояния.
4. Твёрдый сыр натереть на тёрке и добавить в миску с творожно-кефирной массой.
5. Затем ввести овсяную муку и тщательно перемешать.
6. Тесто для творожных ПП вафель должно получиться достаточно густым и вязким (как на фото).
7. Выложить по столовой ложке теста на одну вафлю в заранее разогретую вафельницу (если вы уверены в антипригарном покрытии панелей вафельницы - смазывать её ничем не надо).
8. Закрыть вафельницу и выпекать пп вафли с творогом и овсяной мукой 4-6 минут, в зависимости от её мощности, до аппетитной румяной корочки. Аналогичным образом израсходовать всё тесто.
9. Вот и готовы наши творожные ПП вафли. Остужаем их на решётке, после чего подаём на стол.
10. Приятного аппетита!

Время приготовления: 30 мин. : 200 кКал

Конфитюр из алычи на зиму

В сезон заготовок рекомендую запастись на зиму конфитюром из алычи Конфитюр очень похож на джем в котором в отличие от повидла при термической обработке сохраняются кусочки фруктов или ягод Только в конфитюр обязательно добавляют загуститель час ...