Тыква, запечённая в сметане в духовке
И снова сугубо осеннее блюдо - тыква, запечённая в сметане в духовке. Готовится она очень просто, а получается мягкой и вкусной, имеет сливочную нотку и приятный цитрусовый аромат. Подавать её можно в качестве десерта, к тому же такое блюдо намного полезнее магазинных сладостей.
Ингредиенты:
- Тыква - 450 г
- Сахар - 2 ст.л.
- Сметана - 2 ст.л.
- Лимонный сок - 1 ч.л.
Инструкции:
- Для запекания тыквы в сметане в духовке необходимо подготовить следующие ингредиенты.
- Тыкву очистить от кожуры и семян, а мякоть нарезать средними кубиками.
- Выложить их в жаропрочную форму. Туда же добавить сахар и лимонный сок. Также можно использовать немного лимонной цедры (0,25 ч.л. или по вкусу), но это по желанию.
- Залить тыкву сметаной. Она может быть любой жирности, у меня - 15%.
- Содержимое формы тщательно перемешать, накрыть фольгой и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Время приготовления будет непосредственно зависеть от вашей духовки, сорта тыквы и от того, насколько крупно вы её порезали.
- За 5-7 минут до готовности снять фольгу, чтобы тыква немного подрумянилась. Если позволяет духовка - включите верхний нагрев.
- Вот и всё, очень вкусная, ароматная тыква, запечённая со сметаной в духовке, готова. Дайте ей немного остыть и подавайте к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
50 мин. :
67 кКал
Многие источники утверждают что соус ромеско придумали рыбаки в каталонской провинции и подавали его изначально к рыбе и морепродуктам Со временем он настолько полюбился местным жителям что его можно было уже встретить с мясными блюдами и картофел ...