Варенье из кураги
Из кураги с лимоном и ядрышками абрикоса можно варить варенье круглый год. Это внесезонный рецепт.
Ингредиенты:
- Курага — 200 г
- Вода — 100 мл
- Сахар — 4 ст.л.
- Лимон — 50 г
- Ядра абрикосовых косточек — 30 г
Инструкции:
- Подготовим необходимые ингредиенты для варенья из кураги.
- Курагу промоем, поместим в ковш для варки, добавим сахар и воду.
- Проварим 5 минут при кипении на среднем огне. Оставим остывать на 3 часа.
- Процедуру повторим 2 раза. Нарежем лимон мелко вместе с кожурой.
- Добавим к варенью лимон и ядра из косточек. Ядра я покупала в специализированном интернет-магазине, так что это тоже внесезонный продукт. Проварим все вместе минут
- Простерилизуем баночки и крышки. Я стерилизую обычно над паром. Баночки я использую из-под детского питания с крышкой твист-офф.
- Наполняем банки, закручиваем крышками и переворачиваем на час-два.
- Готовое варенье из кураги можно использовать для начинки, добавлять в десерты и крем. В отличие от обычного абрикосового варенья, это варенье не разваривается.
Время приготовления:
35 мин. :
270 кКал
Грибная подливка подойдет к любой каше картофельному пюре или макаронам А также подливу можно подать с запеченным мясом или рыбой Чаще всего готовлю грибной соус из шампиньонов но когда в магазине вижу вешенки всегда покупаю С ними подлива ...