Вешенки в маринаде

Ингредиенты:

• Вешенки - 600 г
• Вода - 600 мл
• Уксус 6% - 100 мл
• Растительное масло - 100 мл
• Чеснок - 5 зубчиков
• Перец душистый горошком - 1 ч.л.
• Перец черный горошком - 1 ч.л.
• Лавровый лист - 2 шт.
• Сахар - 2 ст.л.
• Морская соль - 2 ст.л.
• Репчатый лук - 1 шт.
• Растительное масло (ароматное) - 3 ст.л.

Инструкции:

1. Собрала ингредиенты для приготовления маринованных вешенок.
2. В кастрюлю влила воду, положила соль, сахар, лавровые листики, душистый и черный перцы, влила растительное масло и уксус. Плоской стороной ножа слегка раздавила зубчики чеснока, положила их в кастрюлю и поставила маринад закипать.
3. В горячий маринад поместила вешенки. Стараюсь покупать мелкие грибы, чтобы меньше приходилось их нарезать на половинки, а только отделять целыми грибами друг от друга.
4. После того как положила вешенки, дождалась повторного закипания маринада и проварила грибы порядка 8 минут. Оставила остывать, а затем, переложив вешенки с маринадом в банку, отправила на сутки в холодильник.
5. Вот теперь можно готовить вкусную закуску!
6. С вешенок слила маринад.
7. Репчатый лук нарезала перьями, добавила в грибы и заправила все ароматным маслом, ну тем, которое аппетитно пахнет семечками.
8. Приятного всем аппетита!

Время приготовления: 24 ч. 20 мин. : 101 кКал

Паштет из тыквы

Попробуйте вкусный закусочный паштет из тыквы который подается к столу в охлажденном виде Его можно намазать на поджаренные тосты или лаваш крекеры или ломтики хлеба Паштет с легкостью можно взять с собой на пикник или в поездку на работу ...