Вино из варенья в домашних условиях
Ингредиенты:
- Варенье - 0,5 л
- Вода - 0,5-0,7 л
- Изюм - 50 г
- Сладкий сироп - по желанию
Инструкции:
- Рецепт домашнего вина из варенья, скорее всего, появился как вариант использования засахаренного варенья. Именно оно лучше всего и подходит для таких целей.
- У меня засахарилось прошлогоднее дареное малиновое варенье, оно и пошло на алкогольные, так сказать, цели.
- В списке ингредиентов я указала ещё дополнительно сладкий сироп. Его есть смысл добавить по вкусу, если варенье из кислых ягод.
- Для приготовления вина из варенья в домашних условиях подготовьте ингредиенты по списку.
- Переложите варенье в подходящую по размеру стерильную банку, добавьте изюм.
- Влейте питьевую, пропущенную через фильтр очистки, или кипяченую охлажденную отстоявшуюся воду.
- Закройте промытой и ошпаренной крышкой. Оставьте на десять дней в теплом темном месте, комнатная температура вполне годится.
- Через десять дней гущу из банки нужно удалить через сито или дуршлаг. Попадалась информация, что эту оставшуюся массу из жмыха и изюма можно использовать повторно в качестве закваски для вина, но я не пробовала, и желания поэкспериментировать не возникло...
- Процеженную жидкость снова перелейте в банку такого объема, чтобы заготовка вина была не под горлышко. Натяните на горловину банки резиновую перчатку или поставьте специальный гидрозатвор. Через некоторое время перчатка наполнится газом и раздуется.
- Вино готово, когда перчатка опадет (через 30-40 дней).
- Процедите вино через марлю в несколько слоев, чтобы оно было более прозрачным.
- Разлейте готовое домашнее вино из варенья по стеклянным бутылкам.
- Подобное вино готовила считанное количество раз и небольшими объемами, понравилось использовать его для глинтвейна с медом и пряностями.
- Не злоупотребляйте!
Время приготовления:
30 мин. :
130 кКал
Испечь капкейки сможет абсолютно любая хозяйка ведь в них нет ничего сложного Такую выпечку можно устроить вместе с детьми в выходные дни чему они будут очень рады Дети с удовольствием помогают и тесто замешивать и раскладывать потом его по мале ...