Ягодное (клубничное) суфле с желатином
Если вы придерживаетесь правильного питания или любите легкие желейные десерты, то этот десерт точно для вас. Я приготовила его из замороженной клубники (которую предварительно разморозила), но можно использовать любые ягоды или фрукты.
Ингредиенты:
- Клубника (замороженная) - 300 г
- Желатин - 10 г
- Йогурт питьевой - 300 мл
- Вода - 50 мл
Инструкции:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты для ягодного (клубничного) суфле с желатином.
- Питьевой йогурт без добавок можно заменить на любой другой, например, клубничный - тогда вкус десерта получится более насыщенным. А также можно заменить на нежирную сметану. Или же, если вы на дефиците калорий, то замените йогурт на кефир.
- Я в своем рецепте не добавляла подсластитель, мне было достаточно сладости от клубники, вы же можете добавить тот, который вам нравится.
- Желатин замочите в холодной воде. Оставьте до набухания.
- В подходящую посуду влейте йогурт и добавьте размороженную клубнику вместе с соком.
- Пробейте йогурт с клубникой погружным блендером, до полного измельчения ягод клубники.
- Набухший желатин распустите удобным для вас способом. Мне удобно в микроволновке, по 10 секунд 2-3 раза, после каждого раза его перемешивая.
- Для того чтобы приравнять температуру желатина и клубничного йогурта, в распущенный желатин добавьте немного йогурта и перемешайте.
- Влейте желатин в йогурт с клубникой.
- Снова пробейте блендером, чтобы образовалось как можно больше пузырей.
- Сразу же разлейте подготовленный десерт по подготовленным стаканам или формочкам. Уберите клубничное суфле с желатином в холодильник на 1-2 часа, до застывания.
- Достаньте готовое ягодное суфле и подавайте охлажденным!
- Приятного аппетита!!!
Время приготовления:
2 ч. 5 мин. :
48 кКал
Просто небольшие вкусные кексы с шоколадной начинкой на каждый день Идеальный формат для завтрака и полдника ...