Ягодный сорбет на палочке

Ингредиенты:

• Ягоды - 300 г
• Вода - 200 мл
• Сахар - 80 г

Инструкции:

1. Ягодный сорбет или щербет - это фруктовый десерт, освежающий в жаркий день. Готовить будем из фруктового пюре, что придаст сорбету красивую текстуру и больше яркого вкуса.
2. Берем любые ягоды, у меня был микс из свежих и замороженных ягод - малина, ежевика, красная смородина. Выкладываем ягоды в кастрюлю, заливаем их водой.
3. Добавляем сахар, варим на медленном огне 5-7 минут. Количество сахара зависит от вашего вкуса, а если ягоды сладкие, можно обойтись и без него или добавить немного меда.
4. После варки даем ягодному отвару остыть полностью.
5. Далее с помощью блендера измельчаем до однородной массы. Если есть желание, ягодное пюре можно протереть через сито.
6. Подготовим формочки для приготовления мороженого. Если у вас нет таких формочек, можно использовать пластиковые стаканчики и обычные деревянные палочки.
7. Заполняем форму ягодным сорбетом, ставим палочки и убираем в морозильную камеру на 4 часа для полного застывания. Но лучше оставить на ночь.
8. После заморозки, достаем ягодный сорбет на палочке из формочек.
9. Подаем холодным.

Время приготовления: 3 ч. 20 мин. : 76 кКал

Салат «Чингисхан»

Ещё один вариант сытного слоёного салата со свеклой который может занять главное место на праздничном столе У него ещё и название такое притягательное и завоевательное что он как минимум привлечёт всеобщее внимание Готовится просто единственное ...