Бутерброды с кабачками и баклажанами
Идеальный овощной перекус! Смажьте ломтики батона остренькой намазкой из майонеза с чесноком и добавьте обжаренные кабачки с баклажанами. Закуска получается сочной и ароматной. Подавайте как в горячем, так и в холодном виде.
Ингредиенты:
- Батон (или хлеб) - 150 г
- Кабачки - 100 г
- Баклажаны - 100 г
- Майонез - 70 г
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Растительное масло - 50 г
- Соль, черный перец - по вкусу
- Зелень - для подачи
Инструкции:
- Ингредиенты для бутербродов с кабачками и баклажанами - перед вами.
- Сполосните кабачки и баклажаны, срежьте хвостики и нарежьте овощи кружочками толщиной примерно 1 см. Если овощи крупные, можете нарезать их полукружиями.
- Разогрейте немного масла на сковороде, обжаривайте кабачки с двух сторон по 3-4 минуты. Посолите и поперчите по вкусу.
- Затем обжаривайте баклажаны, доливая еще масло. Обжаривайте столько же времени - по 3-4 минуты с каждой стороны. Добавьте специи по вкусу.
- Чеснок почистите и натрите на мелкой терке, смешайте его с майонезом. Если любите острые закуски - возьмите сразу 2 зубчика чеснока.
- Смажьте ломтики батона острым майонезом.
- На хлеб выложите, чередуя, ломтики обжаренных овощей - баклажанов и кабачков.
- Закуска готова. Подавайте бутерброды с кабачками и баклажанами к столу, добавив мелко нарезанную зелень.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
25 мин. :
282 кКал
Семужный посол идеален для засолки свежепойманной рыбы семги кеты сига сельди скумбрии Он забирает из мякоти лишнюю жидкость благодаря чему она становится более маслянистой нежной на вкус Примерное время засолки 1 2 суток Для тех кто л ...