Яичница с брокколи и сладким перцем (в духовке)
Идея очень простой и невероятно вкусной яичницы с брокколи и сладким перцем под сырной шапкой. Очень легкое и сытное блюдо, идеально подходящее для начала дня. Можно приготовить и на ужин :)
Ингредиенты:
- Брокколи — 150 г
- Сладкий перец — 50 г
- Яйцо куриное — 4 шт.
- Сыр твердый — 50 г
- Соль — по вкусу
- Аджика сухая — по вкусу
Инструкции:
- Вот все ингредиенты, которые нам понадобятся для приготовления яичницы с брокколи и сладким перцем в духовке.
- Брокколи отварить до состояния полуготовности. Используйте мультиварку, пароварку или просто дуршлаг и кастрюлю с кипящей водой. Достаточно буквально 5-7 минут.
- В пиалу разбить 4 куриных яйца. Добавить соль и аджику по вкусу. Вместо аджики можно использовать любимые приправы.
- Взболтать содержимое пиалы вилкой или венчиком до однородной смеси.
- Пропаренную капусту брокколи мелко порезать. Также порезать сладкий перчик.
- Выложить сладкий перец и брокколи в формочки для запекания. Кстати, можете также использовать одну большую форму для запекания (400 мл) вместо 2-х.
- Залить овощи в формочке яичной смесью. Отправить в разогретую до 200 градусов духовку буквально на 4-5 минут.
- Извлечь формочки из духовки. Добавить тертый сыр.
- И отправить обратно в духовой шкаф еще на 5-7 минут.
- При подаче я посыпал яичницу мелко рубленным зеленым луком. Можете также использовать другую зелень, идеально подойдут укроп, кинза.
- Вот такая у меня получилась яичница с брокколи и сладким перцем. Вкусный, питательный и очень полезный завтрак.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
123 кКал
Оригинальный пикантный и вкусный салат Куриное филе отварим заранее также сюда хорошо подойдет копченая грудка Грейпфрут добавляет салату пикантную сочную нотку чернослив добавляет легкую копченость Салат можно заправить как йогуртом так полу ...