Яичница с черемшой, помидорами и колбасой

Яичница с черемшой — настоящий весенний завтрак, который наполнит ваш организм витаминами и энергией на весь день.

Ингредиенты:

• Яйца куриные – 3 шт.
• Черемша – 60 г
• Помидор – 1 шт.
• Сосиски – 3 шт.
• Колбаса копченая – 30 г
• Масло растительное – 20 мл
• Соль, перец – по вкусу

Инструкции:

1. Черемша — исключительно весенняя зелень, которая цветет лишь короткий промежуток времени. Поэтому не упустите возможность, придумывайте каждый день новые блюда с ее участием.
2. Кроме черемши, яичницу дополняем помидорами — для сочности, и колбасными изделиями ­­— для сытности. Черемша придает блюду выраженный чесночный вкус и особую пикантность.
3. Продукты для приготовления яичницы с черемшой, помидорами и колбасой подготовьте по списку ингредиентов. Для получения отменного результата используйте только качественные и свежие продукты.
4. Колбасу и сосиски очистите от плотной пленки, колбасу нарежьте полосками, сосиски — кружочками. Нарезанные колбасные изделия закиньте на разогретую масляную сковороду, предварительно налив внутрь масло. Жарьте смесь примерно 3 минуты, периодически перемешивая лопаткой.
5. Помидоры ополосните, нарежьте дольками, поместите в сковороду, прикройте крышкой, томите овощ на низком огне на протяжении 2 минут.
6. Черемшу хорошо вымойте, нарежьте не сильно крупно, закиньте в сковороду к основному составу. Постоянно перемешивая, обжарьте зелень буквально минуту.
7. Черемша сразу припустится — уменьшится в размере и станет темнее.
8. Сразу же вбейте яйца. Старайтесь, чтобы желток остался целым. Смесь приправьте солью и перцем, перемешивать больше не нужно. Огонь держите на среднем уровне. Сковороду крышкой прикрывать не нужно, чтобы желток получился немного жидким.
9. Яичница с черемшой, помидорами и колбасой готова к употреблению. Перед подачей можно дополнить ее зеленью, отлично подойдет свежий базилик.
10. Приятного аппетита!

Время приготовления: 25 мин. : 186 кКал

Классическое имбирное печенье на Новый год

В эти печенья нельзя не влюбиться Нежные и вкусные с ароматом пряного имбиря и корицы они послужат прекрасным дополнением к новогоднему столу Классическое имбирное печенье на Новый год можно также использовать в качестве подарков для родных и бли ...