Яичница с фаршем на сковороде
Очень вкусное, сытное блюдо для всей семьи. Подают его в горячем виде с зеленью, овощами и белым хлебом. И, скорее, на обед, чем на завтрак.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 3 шт.
- Фарш свиной - 200 г
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Зелень - для подачи
Инструкции:
- Для приготовления яичницы с фаршем на сковороде подготовьте продукты по списку к рецепту.
- Очищенную луковицу нарежьте полукольцами и отправьте на разогретую с растительным маслом сковороду. Жарьте на среднем огне, периодически помешивая, в течение 4-5 минут - до золотистого цвета.
- Затем добавьте фарш и посолите по вкусу.
- Жарьте всё вместе ещё 10 минут, помешивая и разбивая крупные кусочки фарша деревянной лопаткой.
- Затем обжаренный фарш раздвиньте немного в сторону, образуя таким образом три луночки, в которые вбейте куриные яйца. Подсолите их немного и накройте сковороду крышкой.
- Жарьте яичницу на минимальном огне до желаемой консистенции желтка. Жидкий желток - 4 минуты, плотный - 6 минут.
- Готовое блюдо переложите на плоскую тарелку и в горячем виде подавайте на стол. Яичница с фаршем, приготовленная по данному рецепту, получается очень вкусной и сытной.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
217 кКал
Паровые кнели из говядины получаются очень нежными на вкус их с удовольствием съедят даже маленькие дети Чтобы кнели отлично пропарились нежелательно поднимать крышку первые 15 20 минут ...