Яичница с луком и колбасой

Приготовление яичницы - дело повседневное. Это и сытный завтрак, и полноценный перекус среди дня. В любом случае приготовление не занимает много времени. Добавьте к стандартной яичнице лук и колбасу!

Ингредиенты:

• Яйца - 4 шт.
• Колбаса - 50 г
• Лук - 1 шт.
• Растительное масло - 20 г
• Соль, специи - по вкусу

Инструкции:

1. Для приготовления яичницы с луком и колбасой на сковороде соберите необходимые ингредиенты по списку. Пропорции можете немного поменять на свой вкус. Колбасу берите любую имеющуюся - вареную, копченую.
2. Луковицу очистите от шелухи и ополосните в холодной воде. Нарежьте полукольцами.
3. На горячую сковороду налейте немного растительного масла и выложите нарезанный лук. Обжарьте его на малом огне в течение минуты. Лук станет мягче.
4. Затем добавьте в сковороду к луку нарезанную колбасу. Нарежьте её произвольно. Обжарьте.
5. Затем разбейте яйца. Продолжайте жарить на малом огне ещё 2-3 минуты.
6. Постепенно белок запечется. По желанию можно готовить яичницу под крышкой. Тогда полностью запечется и желток. По вкусу добавьте немного соли и специй.
7. Готовую яичницу с луком и колбасой разложите по тарелкам и подавайте к столу в горячем виде.
8. Приятного аппетита!

Время приготовления: 10 мин. : 189 кКал

Щи с говядиной и болгарским перцем (со свежей капустой)

Особенно вкусными щи с говядиной получаются если для приготовления бульона взять мозговую косточку У меня как раз оказалось таких даже две Варю на них крепкий бульон в течение 1 1 5 часов с добавлением бульонных кореньев и стеблей зелени Мяс ...