Яичный рулет с беконом
Вкусная и простая закуска, которую можно отнести к экспресс-рецептам. Можно приготовить на завтрак, ужин или в качестве перекуса.
Ингредиенты:
- Яйца куриные - 3 шт.
- Бекон копченый - 2-3 ломтика
- Соль - по вкусу
- Масло для жарки - 1 ст.л.
- Специи - по вкусу
Инструкции:
- Так как перечень продуктов для яичного рулета с беконом совсем небольшой, сложно что-то пропустить. Конечно, все ингредиенты должны быть свежими.
- В глубокую миску вбейте несколько куриных яиц. Сразу же подсолите и добавьте специи по вкусу.
- Взбейте всё хорошенько венчиком. Должна получиться однородная яичная масса.
- Сковороду разогрейте и смажьте поверхность растительным маслом. Вылейте яичную массу в сковороду, сделайте слабый огонь. Подождите 2-3 минуты, пока блинчик стабилизируется.
- Положите на блинчик ломтики бекона. Если на беконе есть шкура, ее лучше срезать.
- Через минуту подденьте край блинчика лопаткой и сверните в плотный рулет. Прижмите его лопаткой и прогревайте на сковороде еще минуту-полторы.
- Готовый рулет нарежьте небольшими кусочками, можно наискосок.
- Переложите кусочки яичного рулета с беконом на блюдо, добавьте свежую зелень и подавайте.
- Можно дополнительно полить закуску кетчупом. Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
266 кКал
...