Закусочные куриные фрикадельки
Ингредиенты:
- Фарш куриный - 400 г
- Сухари панировочные - 3 ст.л.
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Перец сладкий - 1 шт.
- Вустерский соус - 1 ст.л.
- Паприка сладкая молотая - 1 ч.л.
- Кориандр молотый - 1 ч.л.
- Чеснок - 2 дольки
- Укроп - 0,5 пучка
- Соль, перец - по вкусу
- Кунжут белый и черный
Инструкции:
- Такие фрикадельки-малышки понравятся не только взрослым, но и детям. Лепить фрикадельки надо маленькими, размером с грецкий орех. Особый плюс - то, что они запекаются, а значит - это находка для людей, находящихся на диете по разным причинам.
- Для приготовления закусочных куриных фрикаделек подготовим продукты по списку.
- Лук, перец и чеснок нарежем мелко. Морковь натрем на мелкой терке. Обжарим овощи на подсолнечном масле, после чего полностью их остудим.
- В миске смешаем фарш, специи, зелень, нарезанную мелко, панировочные сухари, яйцо. Добавим вустерский соус. Хорошо вымешиваем.
- К вымешанному фаршу добавим остывшие овощи. Еще раз вымешиваем, регулируем вкус солью и перцем.
- Из фарша формируем фрикадельки и обваляем их в кунжуте.
- Фрикадельки выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Запекаем закусочные куриные фрикадельки при 180 градусах минут 20-
- Фрикадельки подаем теплыми. Кстати, холодными они тоже вкусны.
- Приятного вам аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
127 кКал
...