Заливной пирог с баклажанами
Простая домашняя выпечка, которая подойдет к столу в качестве закуски, к любому первому блюду или к чаю. Пирог получается нежным, вкусным и сытным. При минимуме ингредиентов - отличный результат.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная - 200 г
- Молоко - 150 мл
- Яйцо - 1 шт.
- Баклажан - 1 шт.
- Сыр твердый - 50 г
- Растительное масло - 30 мл
- Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Кунжут - по вкусу
Инструкции:
- Соберите все ингредиенты для приготовления заливного пирога с баклажанами.
- Баклажаны помойте, очистите и нарежьте брусочками. Выложите на сковороду с растительным маслом и обжарьте до мягкости. Посолите по вкусу.
- Яйцо разбейте в миску, добавьте 1/4 чайной ложки соли и немного взбейте.
- Налейте молоко и перемешайте.
- Насыпьте в миску муку и разрыхлитель.
- Перемешайте тесто венчиком. По консистенции оно должно быть как на оладьи, но более жидким.
- Форму для выпечки смажьте маслом, посыпьте мукой или манкой. Или постелите бумагу для выпечки. Налейте в форму половину теста. Размеры моей формы - 18х12 сантиметров.
- На тесто выложите жареные баклажаны.
- Посыпьте баклажаны тертым сыром.
- Полейте оставшимся тестом, посыпьте тертым сыром и кунжутом.
- Выпекайте пирог в духовке при температуре 170-175 градусов 30-35 минут, до золотистой корочки.
- Заливной пирог с баклажанами готов.
Время приготовления:
50 мин. :
202 кКал
Ньокки прекрасное итальянское блюдо невероятно бюджетное но от того не менее вкусное Кому то может показаться отличной идеей использование тыквы в качестве альтернативы картофелю Ньокки получаются более нежными с характерным привкусом и ц ...