Заливной пирог с щавелем

Заливной пирог с щавелем, по сравнению с традиционными пирогами, готовится очень быстро и просто, а результат всегда радует.

Ингредиенты:

• Кефир - 200 мл
• Яйца куриные - 2 шт.
• Соль - 1/2 ч.л. (без горки)
• Чёрный молотый перец - 1/4 ч.л.
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Мука пшеничная - 2/3 стакана (стакан 250 мл)
• Укроп - 4 веточки
• Щавель - 120 г

Инструкции:

1. Сегодня хочу рассказать, как приготовить заливной пирог с щавелем. Готовится он очень легко, из простого набора ингредиентов. Такая выпечка относится к рубрике "на скорую руку". Если к Вам неожиданно пришли гости или просто захотелось чего нибудь вкусненького, воспользуйтесь этим рецептом. Пирог получается нежным, мягким и воздушным, с большим количеством зелени и лёгенькой кислинкой от щавеля.
2. Подготовить все ингредиенты по списку.
3. В миске соединить кефир и яйца.
4. Добавить соль и чёрный молотый перец.
5. Хорошо перемешать с помощью венчика.
6. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем.
7. Хорошо перемешать полученное тесто. Оно должно получиться однородным и напоминать по консистенции сметану.
8. Зелень хорошо помыть под проточной водой и обсушить. У щавеля обрезать грубые стебли.
9. Зелень мелко порезать.
10. Щавель с укропом отправить в миску с тестом и перемешать.
11. Переложить тесто в жаропрочную форму, застеленную пергаментом.
12. Выпекать заливной пирог с щавелем в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут, до красивого золотистого цвета, готовность его можно проверить деревянной шпажкой.
13. Достать пирог из формы, и можно подавать на стол. Он вкусный как в холодном, так и в горячем виде.
14. Перед подачей разрезать пирог на порционные кусочки. Приятного аппетита!

Время приготовления: 55 мин. : 112 кКал

Солёное сало в пакете

Самый простой и быстрый способ приготовления соленого сала засолить его в пакете без рассола сухим способом со специями ...