Заливной пирог с щавелем
Заливной пирог с щавелем, по сравнению с традиционными пирогами, готовится очень быстро и просто, а результат всегда радует.
Ингредиенты:
- Кефир - 200 мл
- Яйца куриные - 2 шт.
- Соль - 1/2 ч.л. (без горки)
- Чёрный молотый перец - 1/4 ч.л.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Мука пшеничная - 2/3 стакана (стакан 250 мл)
- Укроп - 4 веточки
- Щавель - 120 г
Инструкции:
- Сегодня хочу рассказать, как приготовить заливной пирог с щавелем. Готовится он очень легко, из простого набора ингредиентов. Такая выпечка относится к рубрике "на скорую руку". Если к Вам неожиданно пришли гости или просто захотелось чего нибудь вкусненького, воспользуйтесь этим рецептом. Пирог получается нежным, мягким и воздушным, с большим количеством зелени и лёгенькой кислинкой от щавеля.
- Подготовить все ингредиенты по списку.
- В миске соединить кефир и яйца.
- Добавить соль и чёрный молотый перец.
- Хорошо перемешать с помощью венчика.
- Всыпать просеянную муку с разрыхлителем.
- Хорошо перемешать полученное тесто. Оно должно получиться однородным и напоминать по консистенции сметану.
- Зелень хорошо помыть под проточной водой и обсушить. У щавеля обрезать грубые стебли.
- Зелень мелко порезать.
- Щавель с укропом отправить в миску с тестом и перемешать.
- Переложить тесто в жаропрочную форму, застеленную пергаментом.
- Выпекать заливной пирог с щавелем в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут, до красивого золотистого цвета, готовность его можно проверить деревянной шпажкой.
- Достать пирог из формы, и можно подавать на стол. Он вкусный как в холодном, так и в горячем виде.
- Перед подачей разрезать пирог на порционные кусочки. Приятного аппетита!
Время приготовления:
55 мин. :
112 кКал
...