Заливной пирог с сосисками и сыром (на кефире)

Заливной пирог на кефире отличается простотой приготовления, а сосиски и сыр станут приятным бонусом. Долго замешивать и раскатывать тесто не придется. Смешайте кефир с содой (или разрыхлителем), яйцами и мукой, добавьте начинку и запекайте пирог до готовности в духовке.

Ингредиенты:

• Кефир - 150 г
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Мука - 80 г
• Сосиски - 100 г
• Твердый сыр - 70 г
• Сухари панировочные - 40 г
• Растительное масло - 1 ч. л.
• Сода (или разрыхлитель) - 1/4 ч. л.
• Соль - 1/3 ч. л.
• Черный молотый перец - по вкусу

Инструкции:

1. Ингредиенты для приготовления заливного пирога с сосисками и сыром на кефире - перед вами.
2. Влейте кефир комнатной температуры в миску и всыпьте соду, размешайте смесь, дождитесь, чтобы пошли пузырьки.
3. Вбейте куриное яйцо, всыпьте соль и снова размешайте тесто до однородности.
4. Добавьте пшеничную муку и перемешайте тесто, чтобы не было комочков. Тесто будет жидковатым.
5. Сосиски очистите от пленки и нарежьте колечками. Сыр натрите на терке. Всю начинку добавьте в тесто и размешайте, чтобы начинка равномерно распределилась.
6. Форму для выпекания смажьте маслом и присыпьте сухарями. Влейте тесто с начинкой и разровняйте поверхность.
7. Выпекайте заливной пирог в духовке при 180°С минут Корочка должна стать румяной, пирог поднимется и станет пышным за счет соды. Готовый пирог достаньте из духовки и пусть немного остынет.
8. Затем блюдо подавайте к столу. Заливной пирог с сосисками и сыром получается сытным, вкусным и ароматным.
9. Хочу отметить, что пирог очень сочный и не сухой. Приятного вам аппетита!

Время приготовления: 45 мин. : 224 кКал

Тушеная курица с макаронами

Написала название рецепта и мысленно захихикала видится этакий лаконичный натюрморт из школьной столовой кучка бледных макарон и рядом одинокий кусочек курицы Но нет за таким простеньким словосочетанием скрывается очень интенсивное по ...