Заморозка для борща на зиму

Приготовленная на зиму заморозка для борща - универсальная заготовка, которая выручит вас в зимний период (и не только).

Ингредиенты:

• Свекла - 2 шт.
• Морковь - 2 шт.
• Лук зеленый - 4-5 стеблей
• Чеснок зеленый - 2-3 стебля
• Ботва свекольная - 5-7 листьев
• Зелень - по вкусу

Инструкции:

1. Заготовленная на зиму заморозка для борща отлично выручает в зимний период, когда хочется ароматного вкусного борща, а необходимых ингредиентов нет под рукой. Если у вас есть в наличии вместительная морозильная камера, рекомендую создать в летний сезон эти заготовки, а зимой отварить картофель в кастрюле с водой, добавить нашинкованную капусту и содержимое такого пакета - спустя 20 минут варки ароматное и манящее первое блюдо вам обеспечено! Причем в весенне-летний сезон молодые овощи на рынке стоят дешево - бюджетнее, нежели зимой. А сколько свежей зелени можно добавить!
2. Спрашивайте у продавцов свеклы и молодую ботву - это полезный и вкусный ингредиент.
3. Итак, подготовьте необходимые ингредиенты. Свеклу и морковь очистите от кожуры, соскребая ее ножом, промойте в воде. Также промойте в воде свекольную ботву и зелень, зеленый лук и чеснок.
4. Свеклу нарежьте пластинами, затем каждую пластину - кубиками выбранного вами размера. При желании овощи можно измельчить на крупной терке. Всыпьте в глубокую миску.
5. Точно так же поступите и с молодой морковью.
6. Измельчите промытые стебли зеленого лука и добавьте нарезку к остальным измельченным ингредиентам.
7. Нарежьте свекольную ботву, обрезая плотные стебли и удаляя их. Выложите зеленую массу в емкость.
8. Измельчите промытый зеленый чеснок - он подарит блюду невероятный аромат при термической обработке.
9. Аккуратными движениями снизу вверх перемешайте все содержимое емкости между собой.
10. Выложите в пакеты или пластиковые контейнеры.
11. Измельчите промытую свежую зелень и добавьте в каждый пакет или контейнер. Завяжите или закройте крышкой, поместите в морозильную камеру. Заморозка для борща на зиму готова. Срок годности заготовки - около 1 года.
12. Готовьте с удовольствием!

Время приготовления: 20 мин. : 35 кКал

Бисквит на сковороде

Можно ли испечь бисквит на сковороде без духовки Конечно можно Приготовленный данным способом бисквит получается пышным вкусным не сухим Его можно подать как просто посыпав какао порошком или сахарной пудрой так и разделив на слои прослоив кр ...