Свинина запечённая с картофелем и луком в сливках
Еще один способ запекания мяса с картошкой в духовке. Свинина с картофелем и луком — ароматное и сытное блюдо, приготовьте его в выходные.
Ингредиенты:
- Свинина (мякоть) - 600 г
- Картофель - 1 кг.
- Лук репчатый - 1-2 шт.
- Паприка молотая - 0.5 ч. л.
- Куркума - 0.5 ч. л.
- Перец красный и чёрный молотый - по 0.5 ч. л.
- Масло подсолнечное - для жарки
- Мука пшеничная - для панировки
- Сливки (10-15%) - 200 мл.
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Предлагаю вкусное второе блюдо из свинины с картофелем и луком запечённое в духовке. Мясо и картофель предварительно обжариваются на сковороде, а затем заливаются сливками и доводятся до готовности в духовке. Блюдо отлично подойдёт на завтрак, а также для праздничного стола. К нему хорошо подать свежие овощи или салат. Благодаря добавлению в картофель куркумы и паприки блюдо получается очень ароматным, а картошка красивого золотистого цвета.
- Чтобы приготовить свинину с картофелем нам понадобятся следующие продукты: свинина, картофель, репчатый лук, мука пшеничная, паприка, куркума, молотый перец, соль, подсолнечное масло и сливки.
- Свинину нарезать не мелко, посолить и поперчить.
- Обвалять мясо в муке и обжарить на подсолнечном масле до румяной корочки.
- Картофель почистить и нарезать крупными ломтиками. Посыпать паприкой и куркумой, перемешать.
- Картофель также слегка обжарить в разогретом масле.
- В форму для запекания выложить мясо, сверху выложить картофель и посолить. Нарезать крупно лук и произвольно разложить его между картофелем.
- Залить картофель с мясом сливками. Сливки подойдут любые жидкие.
- Запекать в духовке при 180 градусах 35-40 минут. Готовую румяную картошечку с мясом можно подавать сразу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 10 мин. :
208 кКал
За счет сливочного соуса и пряного чернослива говядина и шампиньоны приобретают совершенно новый вкус Какой Словами тут не описать нужно пробовать ...