Горбуша по-итальянски
Предлагаю приготовить быстрый ужин с рыбой в итальянском стиле. Лимонный сок, прованские травы и сыр Пармезан придают блюду незабываемую нотку Прованса.
Ингредиенты:
- Филе горбуши на коже - 300 г
- Лук - 1 шт.
- Помидор - 1 шт.
- Лимон - по вкусу
- Лимонный сок - 1 ст.л.
- Специи для рыбы - по вкусу
- Соль морская - по вкусу
- Прованские травы - 1 ч.л.
- Пармезан - 1 ст.л.
- Растительное масло (оливковое) - 1 ст.л.
- Соевый соус - 1 ст.л. (можно не добавлять)
- Чеснок - 1-2 зубчика
Инструкции:
- Продукты для запекания горбуши с овощами в фольге по-итальянски.
- Овощи очистить. Чеснок нарезать мелкими кусочками. С помидоров снять кожицу и нарезать ломтиками. С луком поступить так же. Лимон нарезать тонкими колечками.
- Рыбу промыть, очистить. Посолить морской солью, посыпать прованскими травами, специями для рыбы, полить лимонным соком. Оставить мариноваться на несколько минут.
- Подготовить кусок фольги, сложив ее в три слоя. Смазать фольгу оливковым маслом и выложить маринованную рыбу кожей вниз. Полить рыбу соевым соусом.
- Посыпать рубленным чесноком.
- Сверху выложить колечки лука.
- Затем колечки лимона. Если нужно, то овощи слегка подсолить.
- Затем разложить сверху ломтики помидор.
- Соль и перец добавляйте по вкусу. Сложить фольгу в виде лодочки, оставив открытым немного верха. Поставить запекать рыбу в разогретую до 180 гр духовку, минут на
- Через 10 минут рыбу в фольге достать из духовки и посыпать тертым Пармезаном. Снова поставить в духовку до расплавления сыра.
- Горбуша по-итальянски готова.
- Подавать рыбу по-итальянски можно прямо в фольге с любым гарниром, по-желанию. Ножом осторожно поддевать рыбу, мякоть легко снимается вместе с овощами, а кожица остается на фольге.
Время приготовления:
35 мин. :
131 кКал
Гуляш блюдо на все времена Уважение к гуляшу пронизывало всё советское общество снизу доверху В рабочей столовой гуляш заканчивался раньше других блюд Сегодня предлагаю отойти от классического рецепта и приготовить гуляш из конины Конина п ...