Запеченные кабачки с творожным сыром

Сочные кабачки с творожно-сливочной начинкой и сырной корочкой. Это блюдо можно отнести к диетическим или к ПП. Без обжаривания, без жирных сливок и муки. Рецепт приготовления очень прост. Подавать запеканку можно как самостоятельное блюдо, а можно в качестве гарнира.

Ингредиенты:

• Кабачки - 2 шт.
• Масло растительное (для смазывания формы) - 1 ст.л.
• Соль, черный молотый перец - по вкусу
• Сыр - 100 г
• Сыр творожный - 100 г
• Яйца куриные - 2 шт.
• Сметана - 2-3 ст.л.
• Соль, черный молотый перец - по вкусу

Инструкции:

1. Все необходимые продукты для приготовления запеченных кабачков с творожным сыром в духовке - перед вами.
2. Творожный сыр рекомендую взять без добавок, а лучше - сливочный, с ним блюдо получится более нежным.
3. Кабачки используйте молоденькие, с тонкой кожицей и без семян.
4. Кабачки промойте и обсушите. Нарежьте тонкими кружочками. Форму для выпечки смажьте растительным маслом, выложите кабачки (они должны заполнить чуть больше половины формы), присолите и поперчите по вкусу. Можно добавить ваши любимые специи, например, отлично подойдут сушеный чеснок и прованские травы.
5. В подходящей посуде смешайте куриные яйца с творожным сыром.
6. Добавьте сметану, соль и черный молотый перец по вкусу. Перемешайте до однородного соуса.
7. Приготовленным соусом залейте равномерно кабачки.
8. Поверх распределите натертый сыр. Поставьте запекаться в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке, запекайте кабачки с творожным сыром до румяной корочки.
9. Подавать запеканку можно как теплой, так и холодной. Приятного аппетита!!!

Время приготовления: 40 мин. : 129 кКал

Чесночный соус для салата «Цезарь»

Это пожалуй самый простой чесночный соус для салата Цезарь И тем не менее очень вкусный Готовится соус за считанные минуты В майонез нужно добавить измельченный чеснок горчицу лимонный сок Приправить черным молотым перцем и перемешать ...