Запеканка из белой морской рыбы с картошкой

Рыбная запеканка из белой морской рыбы с картошкой и овощами - отличное блюдо, которое и насытит и пользу организму принесёт.

Ингредиенты:

• Филе белой морской рыбы - 200 г
• Картофель - 2-3 шт.
• Молоко - 50 мл
• Лук - 0,5 головки
• Шпинат замороженный - 1 клубок
• Брокколи замороженная - 3 соцветия
• Фасоль стручковая замороженная - 0,5 стакана
• Горчица в семенах - по вкусу
• Кориандр и перцы - по вкусу
• Сливочное масло - для формы
• Сыр - по вкусу

Инструкции:

1. Предлагаю вариант рыбной запеканки в стиле "Фиш Пай". Самое главное, чтобы запеканка у нас получилась без костей, именно поэтому лучшим вариантом будет взять готовое филе, либо использовать для приготовления блюда морскую рыбу, из того, что приходит на ум - тиляпия или морской язык. Основа для любой рыбной запеканки - это картофель, дополнительно могут использоваться брокколи и стручковая фасоль, как в моем варианте, а также кабачки, морковь и любые грибы.
2. Для запеканки понадобится филе белой морской рыбы, молоко. картофельное пюре, сыр, лук, брокколи, фасоль стручковая, шпинат и специи.
3. Приготовьте картофельное пюре по своему вкусу, например из картофеля, бульона, в котором он варился и молока с добавлением соли и зерновой горчицы.
4. Смажьте форму для запекания сливочным маслом, уложите кусочки рыбы, добавьте нашинкованный лук и залейте молоком примерно до половины высоты рыбы, посыпьте кориандром и черным перцем.
5. Затем уложите слой размороженных зеленых овощей: шпинат, брокколи, стручковая фасоль, посолите.
6. Укройте слоем из картофельного пюре.
7. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке около 25-35 минут в зависимости от размеров филе рыбы и свойств духовки. Готовую рыбную запеканку по желанию посыпьте сыром.
8. Рыбная запеканка с овощами и картофельным пюре готова.
9. Приятного аппетита!

Время приготовления: 45 мин. : 95 кКал

Коктейль из петрушки

Освежающий напиток для знойного дня и для всех тех кто придерживается диеты ...