Запеканка из цветной капусты и курицы
Запеканки из цветной капусты в моей семье очень любят, готовлю их особенно часто в осенне-зимний период. Больше всего нам нравятся капустные запеканки с сыром, а сегодня решила дополнить блюдо куриным филе. Вкусно и сытно! Такое блюдо идеально подойдет на ужин или обед. Вместо сливок в рецепте запеканки можно использовать молоко.
Ингредиенты:
- Цветная капуста - 600 г
- Куриное филе - 300 г
- Сыр - 200 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Яйца - 3 шт.
- Сливки (10%) - 1 стакан
- Соль, перец - по вкусу
Инструкции:
- Для приготовления нам понадобится: цветная капуста, куриное филе, сыр твердый (у меня российский), яйца, сливки, чеснок, соль и перец.
- Цветную капусту разделить на соцветия.
- Выложить капусту в кипящую подсоленную воду и варить 3 мин, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Затем выложить капусту в смазанную форму.
- В миске взбить яйца со сливками, солью и перцем.
- Куриное филе нарезать на небольшие полоски и обжарить на растительном масле до легкого румянца. Посолить и поперчить.
- Выложить куриное филе поверх капусты в форму.
- Сыр натереть на средней терке.
- Сыр добавить во взбитые сливки с яйцами, добавить натертый чеснок.
- Перемешать до однородности.
- Вылить заливку поверх капусты с курицей и запекать в заранее разогретой духовке до 180 градусов, 30-35 мин.
- Запеканка из цветной капусты и курицы, готова!
- Можно сразу подавать к столу! Приятного аппетита!
Время приготовления:
35 мин. :
127 кКал
Если нужен рецепт полезных блинчиков испеките их из рисовой и кукурузной муки Тонкие ажурные яркие и по цвету и по вкусу блинчики придутся по вкусу не только сторонникам ПП но и каждому кто их попробует ...