Зеленые помидоры на зиму (резанные дольками)
Маринованные зеленые помидоры с чесноком пополнят ассортимент ваших заготовок на зиму. Ароматные, кисло-сладкие, они станут еще одной отличной закуской и гарниром к мясу, рыбе, птице. Готовятся очень просто.
Ингредиенты:
- Зеленые помидоры - 1200 г
- Чеснок - 6-8 зубчиков
- Соль крупная - 20 г
- Сахар - 60 г
- Уксус 9% - 50 мл
- Вода - 750 мл
- Лавровый лист - 1 шт.
Инструкции:
- Пропорции продуктов для заготовки маринованных дольками зеленых помидоров с чесноком на зиму ищите в списке ингредиентов.
- Помидоры помойте, удалите плодоножку и нарежьте дольками. Чеснок очистите, помойте и нарежьте пластинками.
- Приготовьте маринад. В кастрюлю налейте воду и добавьте крупную соль.
- И сахар.
- Выложите лавровый лист. Доведите маринад до кипения и полного растворения соли с сахаром. В конце налейте уксус.
- В стерилизованные баночки разложите нарезанные зеленые помидоры с чесноком.
- Залейте в банки горячий маринад.
- Прикройте банки стерилизованными крышками и поставьте в кастрюлю с тряпичной салфеткой на дне. Налейте в кастрюлю воду, чтобы она доходила до плечиков банок. Стерилизуйте банки 20 минут после того, как вода в кастрюле закипит.
- После достаньте баночки из кастрюли и закрутите или закатайте крышками. Переверните вверх дном, закутайте в одеяло и держите в нем до полного остывания банок.
- Маринованные дольками зеленые помидоры на зиму готовы. Храните их в погребе, подвале или прохладной кладовке в квартире.
Время приготовления:
1 ч. :
29 кКал
Пирог из готового слоеного теста приготовить не сложно Тесто можно использовать дрожжевое или бездрожжевое Начинку предлагаю сделать из ревеня Начинку нужно предварительно сварить и слегка остудить Начинка получается вязкой и при выпекании пирога ...