Жареная кукуруза

Аппетитный гарнир за 15 минут. Обжаренные до карамельной корочки зерна кукурузы, приправленные сыром, майонезом, луком и свежей зеленью.
Жареная кукуруза

Ингредиенты:

  • Кукуруза (зерна) – 500 г
  • Сливочное масло – 25-30 г
  • Чеснок – 1-2 зубчика (4-8 г)
  • Красный лук – 50 г
  • Сыр Фета – 100 г
  • Перец чили молотый - по вкусу
  • Петрушка/кориандр – 30 г
  • Майонез – 75 г
  • Сок лайма/лимона – по вкусу
  • Соль – по вкусу

Инструкции:

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления жареной кукурузы. Замороженную кукурузу можно предварительно не размораживать.
  2. В сковороде, на среднем огне, растопите сливочное масло. Добавьте зерна кукурузы.
  3. Периодически помешивая, обжарьте кукурузу 12-14 минут, пока зерна не подрумянятся и не станут мягкими и нежными на вкус.
  4. Очистите и мелко нарежьте зубчики чеснока. Добавьте чеснок к кукурузе и обжарьте все еще 1-2 минуты, пока чеснок слегка не карамелизируется. Затем выключите огонь и переложите обжаренную кукурузу в салатник.
  5. Раскрошите сыр. Мелко нарежьте лук и листья петрушки.
  6. Добавьте к обжаренной кукурузе зелень, лук, сыр и майонез. Хорошо все перемешайте.
  7. Добавьте по вкусу сок лайма/лимона, соль и перец чили.
  8. Еще раз все хорошо перемешайте и подавайте блюдо к столу.
  9. Жареная кукуруза готова. Блюдо можно подавать в теплом и охлажденном виде, в качестве гарнира или закуски. При необходимости, можно хранить в холодильнике в герметичной емкости до 3 дней. Приятного аппетита!
Время приготовления: 15 мин. : 165 кКал

Сладкие сухарики

Сладкие сухарики Сладкие хрустящие сухарики из багета или батона которые отлично подойдут к чашечке чая или кофе Детям такие сухарики заходят на ура Поэтому если есть батон или багет и хочется чего то сладкого и хрусткого то смело готовьте вкусняшку ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Азербайджанский чурек, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!