Жареная вермишель с фаршем
Быстрый способ накормить родных на обед или ужин. Этот универсальный вариант а-ля «макароны по-флотски» с удовольствием уминают и взрослые, и дети. Вермишель получается сочной, ароматной и вкусной!
По желанию используйте любой фарш: свиной, говяжий, куриный и т.д. У меня в наличии был куриный фарш с морковью и луком, вы же можете не добавлять овощи в фарш или обжарить их отдельно.
Вермишель с фаршем подается к столу в горячем виде с овощами, соусами. Благодаря тому, что она сначала поджаривается без воды, блюдо приобретает легкий ореховый оттенок во вкусе.
Ингредиенты:
- Вермишель - 150 г
- Фарш куриный - 250 г
- Масло растительное - 30 мл
- Соль - 3 щепотки
- Перец черный молотый - 2 щепотки
- Вода горячая - 200 мл
Инструкции:
- Продукты для приготовления жареной вермишели с фаршем - перед вами!
- Прогрейте сковороду, влейте растительное масло и выложите приготовленный фарш. Обжарьте его в течение 5-8 минут, время от времени перемешивая. Из фарша должна выпариться лишняя жидкость, и он должен слегка поджариться.
- Далее всыпьте вермишель и перемешайте. Обжарьте примерно 3-4 минуты.
- Не забывайте перемешивать содержимое сковороды, чтобы вермишель не подгорела, - это может произойти очень быстро!
- Как только она слегка подрумянится, влейте горячую воду или бульон. Всыпьте соль и молотый черный перец. Еще раз всё перемешайте, убавьте нагрев и накройте емкость крышкой.
- Томите жареную вермишель с фаршем примерно 6-8 минут, до готовности макаронных изделий.
- Выложите блюдо на тарелки и подайте с овощами, свежей зеленью и т.д.
- Приятного вам!
Время приготовления:
25 мин. :
182 кКал
Если вы собираетесь в Иран то обязательно отведайте это блюдо А если нет приготовьте его сами Абгушт это сытное наваристое густое блюдо иранского народа И как многие блюда абгушт готовят в разных городах Ирана по разному и влияют на ...