Жареные кабачки с лисичками

Сегодня я приготовила легкое, вкусное, постное блюдо из кабачков и лисичек. Подаю в горячем или охлажденном виде. Мне очень нравится полить сметаной перед подачей, но это уже дело вкуса. Если вы поститесь, то ешьте без всего.

Ингредиенты:

• Кабачок маленький - 2 шт.
• Лисички - 250 г
• Лук - 1 шт.
• Растительное масло для жарки - 2 ст.л.
• Соль - по вкусу

Инструкции:

1. Подготовьте нужные продукты и приступайте к приготовлению жареных кабачков с лисичками.
2. Первым делом очистите луковицу и нарежьте на мелкие кусочки. Выложите в разогретую сковороду с растительным маслом и обжарьте до мягкости.
3. Добавьте лисички. Если они очень крупные, нарежьте помельче. Обжарьте на среднем огне около 10 минут.
4. Кабачки промойте, обсушите и нарежьте на небольшие кусочки. Если кожица грубая, срежьте овощечисткой.
5. Выложите кабачки в сковороду и, нечасто помешивая, обжарьте до румяности на среднем огне, посолите по вкусу.
6. Жареные кабачки с лисичками готовы. Приятного аппетита!

Время приготовления: 20 мин. : 43 кКал

Салат «Виноградная гроздь» с фисташками и курицей

Восхитительный салат на праздничный стол Мясной салат с фисташками оригинальный сытный и очень вкусный Попробуйте ...