Джем из кабачков (с желе)
Кабачки - это удивительно универсальный овощ, который может стать основой для множества вкусных и разнообразных блюд - от запеканок до варенья и джемов.
Кабачковый джем с желе хорош тем, что вкус его будет зависеть от того, какое желе вы выберете. У меня в этот раз - "Манго-маракуйя".
Ингредиенты:
- Кабачки - 1 кг
- Сахар - 250 г
- Желе - 41 г
- Лимон (цедра и сок) - 0,5 шт.
Инструкции:
- Соберите необходимые ингредиенты для приготовления джема из кабачков с желе. Кабачки хорошо помыть. Если шкурка толстая - срезать её, если кабачки молодые - можно оставить.
- Кабачки натереть на крупной терке, выложить в кастрюлю, поставить на маленький огонь и готовить, помешивая, около 1 часа.
- В процессе почти вся жидкость должна выпариться.
- К кабачкам добавить сахар, цедру и сок лимона, желе. Перемешать и снова поставить на огонь. Варить еще 40-50 минут.
- В конце, по желанию, массу измельчить блендером в пюре и прогреть еще 10 минут.
- Горячий джем из кабачков с желе разлить по стерильным банкам и закатать. Охладить.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
2 ч. 15 мин. :
140 кКал
Лодочки из баклажана с сырной начинкой приготовленные на мангале можно подать как закуску или как основное блюдо Пропекаются баклажаны достаточно быстро и сыр успевает хорошо расплавиться Конечно такое блюдо лучше подавать в горячем ви ...