Жареные пельмени с помидорами и сыром

Пожарить пельмени ненамного сложнее, чем сварить. Но в жареном варианте это намного вкуснее. К тому же всегда можно добавить то, что вы любите. Сегодня я добавлю помидоры и сыр.

Ингредиенты:

• Пельмени замороженные - 350 г
• Помидоры - 80 г
• Сыр твердый - 50 г
• Лук репчатый - 40 г
• Чеснок - 1-2 зубчика
• Растительное масло - 30-40 г
• Сливочное масло - 30 г
• Вода - 200 г
• Соль, черный перец - по вкусу
• Любая зелень - для подачи

Инструкции:

1. Перед вам все необходимые ингредиенты, чтобы приготовить жареные пельмени с помидорами и сыром на сковороде.
2. Обжарьте пельмени на смеси сливочного и растительного масел. Обжаривайте 4-5 минут, чтобы пельмени подрумянились.
3. Почистите лук и чеснок, лук нарежьте кубиками, чеснок - мелкими кусочками. Помидоры сполосните и нарежьте средними кусочками.
4. К обжаренным пельменям выложите лук и пассеруйте всё вместе еще пару минут.
5. Добавьте в сковороду помидоры, чеснок, посолите и поперчите по вкусу. Обжаривайте пельмени с овощами еще пару минут, чтобы помидоры выделили сок, а чеснок отдал свой аромат.
6. Затем влейте горячую воду в сковороду. Слегка подсолите её.
7. Тушите пельмени с помидорами под крышкой на небольшом огне минут 12, чтобы они полностью приготовились. Соус получится насыщенным и ароматным.
8. В конце присыпьте все натертым сыром, снимите сковороду с огня, прикройте крышкой и дождитесь, когда сыр расплавится.
9. Готовое блюдо горячим подавайте к столу. Добавьте немного свежей зелени для яркости. Жареные пельмени с помидорами и сыром будут сочными, с вкусным соусом и овощами. Ну и, конечно же, мягкий сыр каждому понравится.
10. Приятного аппетита!

Время приготовления: 25 мин. : 232 кКал

Оладьи на кефире с творогом и манкой на сковороде

Румяные и аппетитные оладьи с творогом и манкой чрезвычайно ожидаемы домашними на завтрак или в полдник От такого десерта не откажется никто особенно при подаче со сметанкой Для того чтобы выпечка получилась пышной и вкусной обязательно зара ...