Жареный лаваш с грибами и копченой курицей
Тонкий жареный лаваш с копченой курицей и шампиньонами - отличный вариант сытного завтрака или перекуса на скорую руку.
Ингредиенты:
- ​Лаваш тонкий – 1 шт.
- Грибы – 100 г
- Курица копченая – 150 г
- Сыр твердый – 40 г
- Зелень – 5 г
- Соль, перец – по вкусу
Инструкции:
- Подготовьте все необходимые компоненты по списку. Лаваш используйте хорошего качества, чтобы он был мягким и эластичным, легко сворачивался, при этом не рвался.
- Лаваш уложите в один слой на рабочую поверхность, разровняйте. Копченую курицу нарежьте тонкими пластинками, выложите на середину лаваша.
- Шампиньоны тщательно вымойте, нарежьте крупными пластинками. Грибы обжарьте в небольшом количестве масла буквально по несколько минут с каждой стороны, присыпьте солью. Жареные грибы выложите на копченую курицу.
- Твердый сыр натрите на терке, присыпьте им курицу и грибы.
- Сверху положите любую зелень по вкусу — петрушку, рукколу, базилик и так далее.
- Боковыми частями лаваша прикройте начинку, чтобы получился плотный конверт. При свертывании не повредите целостность самого лаваша, иначе начинка при жарке будет выпадать.
- Лаваш выложите на сковороду-гриль или на поверхность электрогрильницы. Жарьте лаваш без масла до приобретения румяной корочки.
- На стол жареный лаваш с грибами и копченой курицей подайте в горячем виде. Нарежьте его на порционные кусочки, дополните любым соусом.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
184 кКал
Никто из ваших гостей не догадается что под такой зеленой шубой из свежей зелени скрывается популярный вкусный салат Зелень придаст блюду свежесть и сочность зеленый лук отлично подчеркнет вкус рыбы и картофеля Салат Сельдь под шубой желат ...