Жаркое из говядины с картошкой в мультиварке

Для жаркого нужно взять мякоть говядины. Нарезанное на небольшие кусочки мясо сначала обжарить на растительном масле, добавить лук, морковь, кетчуп или томатную пасту, затем крупно нарезанный картофель. Влить воду и тушить до готовности.

Ингредиенты:

• Говядина - 500 г
• Картофель - 700 г
• Вода - 700 мл
• Масло растительное - 4 ст.л.
• Кетчуп - 2-3 ст.л.
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Лавровый лист - 1 шт.
• Соль - 1 ч.л.
• Перец черный молотый - по вкусу

Инструкции:

1. Продукты для приготовления жаркого из говядины с картошкой в мультиварке - перед вами. Мясо вымойте и обсушите. Лук, морковь и картофель очистите.
2. В чашу мультиварки налейте растительное масло, включите режим "Жарка" и положите нарезанную говядину. По умолчанию продолжительность программы - 25 минут.
3. Обжаривайте мясо до тех пор, пока не выпарится весь мясной сок. Во время жарки обязательно перемешивайте мясо, чтобы оно не подгорело. На этом шаге можно влить немного растительного масла.
4. Добавьте к мясу нарезанный лук и морковь. Перемешайте. Обжарьте еще 5 минут.
5. Влейте кетчуп (у меня домашний) или томатную пасту, немного разведенную водой. Перемешайте, обжарьте еще пару минут.
6. Положите крупно нарезанный картофель.
7. Влейте горячую воду, посолите. Закройте крышку мультиварки, установите режим "Тушение". Продолжительность программы по умолчанию - 45 минут.
8. За 5 минут до окончания тушения положите в чашу лавровый лист. Можно добавить свежую или сушеную зелень.
9. Жаркое из говядины с картошкой в мультиварке готово.
10. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 40 мин. : 117 кКал

Чкмерули в мультиварке

Приготовление чкмерули в мультиварке практически не отличается от приготовления на сковороде но только есть ограничения диктуемые размером дна чаши Ни целую распластанную курицу ни половинки или другие крупные её куски в большом количестве не раз ...