Жаркое по-деревенски
Жаркое по-деревенски - это простое, вкусное и сытное семейное блюдо из самых обычных продуктов. Чего-то из овощей можно положить больше или заменить на что-то другое. Блюдо достаточно универсально в исполнении.
Ингредиенты:
- Свинина - 500 г
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Помидоры - 1-2 шт.
- Болгарский перец - 1 шт.
- Картофель - 700 г
- Вода - 400 мл
- Растительное масло - 20 г
- Соль, специи - по вкусу
Инструкции:
- Продукты для приготовления жаркого по-деревенски из свинины с картошкой на сковороде - перед вами.
- Вообще, мясо можно взять любое, но чаще всего используют свинину.
- Картофель очистите и промойте от загрязнений.
- Мясо нарежьте на кусочки среднего размера и обжаривайте 5-7 минут с добавлением растительного масла. Мясо должно начать немного поджариваться.
- В это время мелко нарежьте очищенный лук. Выложите его в сковороду к мясу.
- Затем добавьте морковь. Её можно натереть на терке или мелко нарезать. Обжаривайте еще 2-3 минуты.
- Следом добавьте нарезанные помидоры и болгарский перец. Прогрейте еще 3-4 минуты. Помидоры станут мягкими и пустят сок.
- Картофель нарежьте крупными кусочками и залейте горячей водой. Воды можно добавить больше - тогда и подливы в блюде будет больше. По вкусу добавьте соль и специи. Тушите все под крышкой минут 20-30 на небольшом огне.
- За это время мясо и картофель станут мягкими. Перемешайте. Разложите по тарелкам и подавайте к столу.
- Жаркое по-деревенски из свинины с картошкой готово!
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
104 кКал
Многие из нас любят салат Цезарь И в последнее время появилось очень много вариантов различных соусов для него как и рецептов самого салата Данный рецепт не классический это всего лишь вариация соуса для салата Он прекрасно подходит для любых зе ...