Жаркое в горшочках без жарки

Сочное жаркое можно приготовить в горшочке, используя духовку. Блюдо получится очень вкусным, оно буквально будет таять во рту. Его плюс в том, что вам не нужно будет перемешивать нарезки при приготовлении и у вас не получится из них каша. И мясо, и овощи будут приготовлены идеально, сохранив свою форму. По желанию используйте различные пряности и приправы, специи. Вместо растительного масла можно добавить сливочное, вместо репчатого лука - зеленый и т.д. Помните, что говядина образует пену, поэтому крышку на горшочке в процессе готовки лучше держать приоткрытой.

Ингредиенты:

• Говядина - 300 г
• Картофель - 2 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Лук зеленый - 12 г ( 2-3 стебля)
• Помидоры черри - 2-3 шт.
• Соль - 4 щепотки
• Перец черный молотый - 1 щепотка
• Приправа для мяса - 4 щепотки
• Вода - 80 г
• Масло растительное - 1 ч.л.

Инструкции:

1. Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления жаркого в горшочках без жарки в духовке.
2. Очистите от кожуры картофель и морковь, промойте их в воде с помидорами черри. Нарежьте порционными средними кубиками или ломтиками. Высыпьте все нарезки в глубокую миску.
3. Промойте стебли зеленого лука, нарежьте и добавьте в емкость.
4. Промойте говядину, срежьте жилы и пленки, нарежьте порционными кусочками и добавьте в емкость. Посолите и поперчите, добавьте приправу, масло и перемешайте.
5. Выложите в горшочек или горшочки и влейте теплую воду. Поместите емкости в духовку и включите ее на 200 градусов. Прикройте горшочек крышкой. Так как керамические емкости помещаются в холодную духовку, то время приготовления жаркого в горшочках без жарки зависит от величины нарезки. Примерно это 1,5 часа, но через час проверьте готовность блюда.
6. Если мясо мягкое и картофель пропаренный, то блюдо готово! Выключите нагрев и аккуратно извлеките горшочки из духовки.
7. Выложите жаркое в тарелки и подайте к столу горячим. Можно дополнить его различными соусами и соленьями.
8. Приятного вам!

Время приготовления: 1 ч. 40 мин. : 110 кКал

Блины с творогом и вишней

Предлагаю вам приготовить очень вкусные блинчики с начинкой из вишни с творогом Для этого рецепта подойдут любые тонкие блинчики в которые удобно заворачивать начинку Идеально подходят блинчики по этому рецепту но вы можете приготовить свои любим ...