Жульен из шампиньонов в булочке
Прекрасное, сытное и универсальное блюдо. Можно подать на завтрак, обед или ужин.
Ингредиенты:
- Шампиньоны - 350-400 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Вино белое - 100 мл.
- Сметана - 2 ст. л.
- Булочки - 4 шт.
- Сыр твёрдый - 80-100 г.
- Соль, перец - по вкусу
- Масло подсолнечное - 50 мл
Инструкции:
- Жульен - это замечательная закуска, которая служит вкусным дополнением к любому гарниру. Если жульеном нафаршировать булочки, то получится отличная и сытная горячая закуска, которую можно подать на завтрак, а также взять на пикник. Булочки для закуски можно испечь самостоятельно или воспользоваться готовыми.
- Шампиньоны нарезать мелкими кубиками. Влить в сковороду подсолнечное масло и немного обжарить грибы.
- Добавить в сковороду нарезанный кубиками репчатый лук и измельчённый чеснок. Шампиньоны посолить и поперчить. Влить вино. Тушить пока вино выпарится, около 5-7 минут.
- Затем добавить сметану, хорошо перемешать её с грибами и луком. Тушить помешивая 5 минут. Убрать жульен с огня и остудить.
- С круглых булочек срезать верхушку, вынуть мякиш и наполнить их жульеном.
- Смазать маслом керамическую форму, выложить в неё булочки и посыпать их сверху натёртым сыром.
- Разогреть духовку до 200 градусов и запечь булочки в течение 15 минут до зарумянивания сыра.
- Подавать булочки сразу в горячем виде.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
162 кКал
Пирожки с сушеными яблоками воспоминание из детства Их пекли чаще всего зимой или весной на Пасху Яблок свежих уже не было зато сухофруктов было много Давайте и мы приготовим вкусную выпечку ...