Рисовая каша с изюмом в духовке (на молоке)

Предлагаю приготовить очень вкусную молочную рисовую кашу в духовке. Можно приготовить её в жаропрочной посуде, я буду готовить в глиняных горшочках. Преимущества этого способа - в том, что крупа запаривается просто идеально и в процессе приготовления ингредиенты мешать ложкой не понадобится. Небольшим минусом будет то, что на газу молочная рисовая каша по времени варится меньше, чем в духовом шкафу.

Ингредиенты:

• Рис длиннозерный - 1 стакан (190 г)
• Молоко - 2 стакана (500 мл)
• Вода - 1,5 стакана (375 мл)
• Сахар - 2 ст.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Изюм - 80 г
• Масло сливочное - 30 г

Инструкции:

1. Возьмём необходимые ингредиенты для приготовления рисовой каши с изюмом в духовке на молоке.
2. Рис промоем в нескольких водах до полной прозрачности жидкости.
3. Подготовленный рис разложим по чистым горшочкам в одинаковых количествах.
4. Изюм ополоснем в проточной воде, воспользовавшись ситом. Разложим изюм в равных количествах по горшочкам поверх риса.
5. Добавим соль и сахар, зальем молоко и воду, также равномерно распределяя между горшочками. Закроем заполненные горшочки крышками и поставим в холодную духовку. Включим разогрев и дождемся, когда духовка нагреется до 200 градусов. Эту температуру оставим на 20 минут, затем температуру убавим до 180 градусов и будем готовить рисовую кашу с изюмом на молоке в духовке еще 40 минут. Проверяйте на готовность самостоятельно, так как время приготовления может колебаться из-за разных сортов рисовой крупы.
6. При указанных пропорциях ингредиентов у меня получилась каша средней вязкости.
7. Готовую рисовую кашу с изюмом перекладываем из горшочков в порционные тарелки и в каждую тарелку добавляем по кусочку сливочного масла.
8. Кашу подаем к столу горячей. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 5 мин. : 140 кКал

Диетические творожные кексы

Готовим диетические кексы из творога с добавлением овсяных хлопьев Такие кексы отлично разнообразят рацион диабетического питания а также прекрасно подойдут для низкокалорийной диеты Изюм можно заменить сушеной или вяленой клюквой Процесс пр ...