Апельсиновый кекс в мультиварке
С помощью мультиварки с легкостью можно приготовить ароматнейший апельсиновый кекс, пропитанный сиропом.
Ингредиенты:
- Апельсин – 2 шт.
- Сахар – 230 г
- Яйца куриные – 3 шт.
- Масло сливочное – 170 г
- Разрыхлитель – 2 ч.л.
- Ванильный сахар – 2 ч.л.
- Мука пшеничная – 250 г
- Глазурь готовая – 1 упаковка
- Посыпка (шарики серебряные) – 10-15 шт.
Инструкции:
- Существуют разнообразные рецепты апельсиновой выпечки – пироги, кексы, маффины, торты, шарлотки, печенье, и др. Она отличается особенным ароматом.
- В мультиварке апельсиновый кекс получается влажным за счет пропитки сиропом на основе апельсинового сока. Также апельсиновый сок вместе с цедрой используются для приготовления теста. Эта выпечка долго остается мягкой. Обязательно приготовьте этот нежный, рассыпчатый, и в то же время, сочный кекс!
- Готовлю продукты для приготовления кекса с апельсином в мультиварке.
- Апельсины мою, обсушиваю с помощью полотенца, снимаю цедру.
- Отжимаю из апельсинов сок.
- Процеживаю свежевыжатый апельсиновый сок через ситечко (у меня получилось 230 мл).
- В глубокой миске соединяю 150 г сахара, 150 г сливочного масла комнатной температуры, ванильный сахар.
- Миксером взбиваю ингредиенты до получения пышной светлой массы.
- Затем по одному добавляю яйца и продолжаю взбивать.
- Получается кремовая масса.
- Добавляю в нее половину апельсинового сока и всю цедру.
- Просеиваю в миску ко всем ингредиентам муку вместе с разрыхлителем.
- С помощью ложки аккуратными движениями сверху вниз перемешиваю тесто до исчезновения сухих комочков.
- Чашу мультиварки смазываю оставшимся сливочным маслом.
- Выкладываю в нее тесто, выравниваю верх. Помещаю чашу в мультиварку.
- Включаю мультиварку на режим «Выпечка» на 45 минут. Примерно через 30 минут после начала выпечки проверяю зубочисткой готовность кекса. Из-за разных характеристик мультиварок время выпечки может отличаться. Чашу с кексом вынимаю из мультиварки, даю постоять около 10 минут, после этого перекладываю кекс на блюдо. Даю выпечке полностью остыть!
- Готовлю сироп. В миске соединяю оставшийся апельсиновый сок и сахар (у меня 130 мл сока и 80 г сахара). Нагреваю сироп в микроволновой печи в течение четырех минут, прерывая нагревание и помешивая смесь.
- В остывшем кексе зубочисткой делаю проколы по всей верхней части.
- Постепенно поливаю кекс сиропом, покрываю глазурью. Украшаю готовую выпечку посыпкой.
- Апельсиновый кекс в мультиварке получился не только сочным, но и очень ароматным!
- Приятного Вам чаепития!
Время приготовления:
1 ч. :
355 кКал
Тесто на кефире ничуть не хуже чем на молоке Оно мягкое воздушное и булочки получаются как пух Такие булочки хороши для приготовления бургеров и бутербродов да и вообще вместо хлеба Я замешивала тесто стационарным миксером такой вари ...