Арабский салат с булгуром и зеленью

Колоритный арабский салат с булгуром можно подать как на обед, так и на ужин. Он быстро и надолго утоляет голод, так как содержит в своем составе отварную крупу. А благодаря свежим овощам и зелени отлично насыщает организм необходимыми витаминами и микроэлементами. Так как салат подается в холодном виде, его с легкостью можно взять в поездку, на работу, на пикник. Главное - заранее отварить булгур и остудить.

Ингредиенты:

• Булгур - 100 г
• Кипяток - 300 мл
• Соль - 2 щепотки
• Помидор - 2 шт.
• Огурец свежий - 0,5 шт.
• Горошек (в кожуре) - 150 г
• Мята - 3-4 г
• Петрушка - 5 г
• Укроп - 2-3 г (по желанию)
• Лук зеленый - 7 г
• Лимон - 0,25 шт.
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Соль - 2 щепотки
• Куркума - 2 щепотки
• Паприка молотая - 3 щепотки
• Приправа овощная - 3 щепотки
• Чеснок - 1-2 зубчика

Инструкции:

1. Продукты для приготовления арабского салата с булгуром и зеленью - перед вами!
2. Булгур промойте в воде и всыпьте в казан, ковш. Залейте кипятком, всыпьте 2 щепотки соли и отварите в течение 15-20 минут. Затем оставьте пропариваться на 5 минут под крышкой, а после - остудите. Лучше всего это сделать заранее, чтобы добавить в салат уже холодный отварной булгур.
3. Промойте овощи в воде, срежьте хвостики с огурца и вырежьте зеленые сердцевинки и семена из помидоров. Очистите зеленый горошек и всыпьте в салатник. Нарежьте овощи мелким кубиком и добавьте туда же.
4. Очистите и спрессуйте в пиалу зубчик чеснока, выжмите четверть лимона, получая сок. Влейте растительное масло без аромата.
5. Всыпьте приправы и специи, можно добавить и другие по своему вкусу. Тщательно перемешайте.
6. Промойте свежую зелень и измельчите. Добавьте в емкость к овощам.
7. Выложите остывший булгур.
8. Влейте приготовленную заправку и тщательно все перемешайте.
9. Подайте приготовленный красочный салат к столу сразу же после заправки. Кстати, если вы планируете подать арабский салат с булгуром и зеленью позже, то заправку добавляйте только перед самой подачей.
10. Приятного вам!

Время приготовления: 50 мин. : 87 кКал

Куриные желудки с луком на сковороде

Можно ли из скромного набора продуктов приготовить настолько вкусный обед чтобы еще и добавки попросили Даже не сомневайтесь 128522 Куриные желудочки быстро приготовить не получится зато результат вам точно понравится 128076 Итак начне ...