Салат из кальмаров с морковью
Ингредиенты:
- Кальмары - 2 шт.;
- Морковь - 1 шт.;
- Лук репчатый - 1 шт.;
- Масло растительное - 3 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу;
- Зеленый лук - для сервировки.
Инструкции:
- Салаты с кальмарами многими любимы. Особенной популярностью они пользуются с добавлением различных овощей. Морковь и лук прекрасно дополняют вкус отварных кальмаров и салат получается очень вкусным и питательным. В качестве заправки служит растительное масло, на котором обжариваются овощи, которого вполне достаточно.
- Налить растительное масло в сковороду, добавить в нее морковь, нарезанную тонкой соломкой.
- Репчатый лук нарезать тонкими перьями.
- Добавить нарезанный лук к моркови.
- Перемешать и жарить, помешивая.
- Жарить до полной готовности, минут Стараться не пережарить овощи.
- Обжаренные готовые овощи вместе с маслом, выложить со сковороды в салатницу.
- Чтобы кальмары получились мягкими и сохранили большой размер, их нужно почистить от всех пленок и хорды, затем опустить в кипящую воду, довести до кипения, сосчитать до 10 и сразу вынимать шумовкой. Можно промыть под проточной холодной водой. Отварные кальмары нарезать тонкой соломкой.
- Кальмары добавить к остывшим моркови с луком.
- Посолить и поперчить по вкусу.
- Аккуратно перемешать все ингредиенты, добавить перья зеленого лука и подавать на стол.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
25 мин. :
105 кКал
Морской окунь запеченный в духовке вкусное ароматное сочное блюдо которое следует обязательно приготовить всем любителям рыбы Именно запекание в рукаве делает это простое блюдо особенно нежным окунь запекается в собственном соку ...