Азербайджанский чурек
Пресный хлеб в виде лепешек, который подойдёт абсолютно ко всем блюдам. Так было во все времена.
Не надо ожидать от такого набора продуктов пышного и нежного мякиша, как на сдобном тесте.
Это простые лёпешки, которые вкусно макать в мясной соус или поедать с сочным салатом из свежих овощей. Можно выложить на эти лепешки только что приготовленный шашлык и они, пропитавшись мясным соком, будут мега вкусными.
С тестом нет особых заморочек и поднимается оно лишь один раз.
Ингредиенты:
- Вода - 170 мл
- Соль - 1 ч.л.
- Дрожжи свежие - 12 г
- Мука пшеничная - 300 г
- Кунжут - 1 ст.л.
Инструкции:
- Чтобы испечь азербайджанский чурек, возьмите скромный набор ингредиентов.
- В тёплой воде растворить дрожжи.
- Всыпать сразу всю муку и соль.
- Замесить тесто. Если получается сильно круто, можно добавить воды.
- Накрыть и оставить в тепле для объема.
- Разделить тесто пополам.
- Сделать круглые лепешки с выделенным центром.
- Смазать середину водой и присыпать кунжутом.
- Духовку разогреть до 200 градусов. Выпекать лепёшки до румяного цвета, 10-12 минут.
- Азербайджанские чурек готовы.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
224 кКал
Мусака это запеканка из овощей и мясного фарша Слои подготовленных ингредиентов заливаются соусом бешамель засыпаются сыром и запекаются в духовом шкафу В греческой мусаке обязательно должны присутствовать баклажаны А ещё скажу что мусака зап ...