Азербайджанский чурек
Пресный хлеб в виде лепешек, который подойдёт абсолютно ко всем блюдам. Так было во все времена.
Не надо ожидать от такого набора продуктов пышного и нежного мякиша, как на сдобном тесте.
Это простые лёпешки, которые вкусно макать в мясной соус или поедать с сочным салатом из свежих овощей. Можно выложить на эти лепешки только что приготовленный шашлык и они, пропитавшись мясным соком, будут мега вкусными.
С тестом нет особых заморочек и поднимается оно лишь один раз.
Ингредиенты:
- Вода - 170 мл
- Соль - 1 ч.л.
- Дрожжи свежие - 12 г
- Мука пшеничная - 300 г
- Кунжут - 1 ст.л.
Инструкции:
- Чтобы испечь азербайджанский чурек, возьмите скромный набор ингредиентов.
- В тёплой воде растворить дрожжи.
- Всыпать сразу всю муку и соль.
- Замесить тесто. Если получается сильно круто, можно добавить воды.
- Накрыть и оставить в тепле для объема.
- Разделить тесто пополам.
- Сделать круглые лепешки с выделенным центром.
- Смазать середину водой и присыпать кунжутом.
- Духовку разогреть до 200 градусов. Выпекать лепёшки до румяного цвета, 10-12 минут.
- Азербайджанские чурек готовы.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
224 кКал
Домашняя пастила из яблок на мой взгляд лучшее лакомство без сахара которое только можно придумать Пастила намного полезнее любого варенья из за отсутствия такого огромного количества сахара при её приготовлении нет никаких хлопот не нужно ...