Рис с томатной пастой на сковороде

Привычный рис станет оригинальным гарниром, если добавить к нему обжаренный лук, томатную пасту и сладкую паприку. Для рецепта советую использовать длинный рис или "Басмати" - с ним блюдо получится более рассыпчатым. Такой гарнир можно подавать как самостоятельное блюдо или же дополнить любым мясом, рыбой.

Ингредиенты:

• Рис длинный - 180 г
• Репчатый лук - 40 г
• Томатная паста - 40 г
• Растительное масло - 40 г
• Сладкая паприка - 1 ч. л.
• Вода горячая - 300 г
• Соль, черный перец - по вкусу

Инструкции:

1. Ингредиенты для приготовления риса с томатной пастой на сковороде - перед вами.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом и всыпьте лук, нарезанный кубиками. Обжаривайте пару минут, до прозрачности лука, чтобы он стал слегка золотистым.
3. Добавьте томатную пасту и сладкую паприку, размешайте все компоненты. Обжаривайте томатную пасту 15-20 секунд на небольшом огне.
4. Затем всыпьте промытый несколько раз длинный рис.
5. Перемешайте рис с томатной пастой и обжаривайте все вместе еще пару минут. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Влейте горячую воду, чтобы она покрывала крупу сверху на 1-1,5 см. Много воды не наливайте, иначе рис не будет рассыпчатым.
7. Готовьте рис с томатной пастой на сковороде под крышкой на небольшом огне минут 20, пока вся вода не впитается и крупа не будет полностью готова.
8. Готовый гарнир в горячем виде подавайте к столу. По желанию блюдо украшайте любой свежей зеленью.
9. Приятного вам аппетита!

Время приготовления: 25 мин. : 176 кКал

Кекс с творогом

Вкусный домашний кекс с жирным творогом пожалуй лучшая выпечка для любого чаепития ...