Багет с луком
Домашняя выпечка всегда имеет преимущество перед магазинной. Без хлеба не обходится ни одна трапеза в каждой семье, не беру в счёт людей, которые по каким-то причинам не кушают мучные изделия. Мои домашние в миг съедают хлеб, багет или булочки. Надо печь почаще)).
Такой багет с жареным луком очень ароматный и вкусный. С ним получатся классные бутерброды или брускетта.
Свежеиспеченный багет вкусен со сливочным маслом и сыром.
Ингредиенты:
- Вода - 150 мл
- Соль - 1 ч.л.
- Сахар - 1 ст.л.
- Дрожжи сухие - 1 ч.л.
- Мука пшеничная - 210 г
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Лук репчатый - 1 шт.
Инструкции:
- Багет с луком готовить будем из таких ингредиентов.
- В тёплой воде растворить сахар и дрожжи. Оставить на 5 минут.
- Добавить муку и соль.
- Замесить тесто, добавив в конце 1 ст.л. масла. Накрыть тесто и оставить для подъёма.
- Лук почистить и мелко нарезать.
- Поджарить на масле до мягкости.
- Добавить в поднявшееся тесто остывший лук.
- Хорошенько вмешать лук в тесто. Сформировать из теста длинную "колбаску".
- Накрыть полотенцем и оставить на 10-12 минут.
- Сделать острым ножом насечки.
- Выпекать при температуре 180 градусов до румяного состояния, 10-13 минут.
- Шикарный багет с луком готов.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. 15 мин. :
213 кКал
Хорошее дополнение к чашечке свежезаваренного чая Плюшки получаются мягкими воздушными легкими и очень вкусными Особенно вкусны плюшки в горячем виде Дрожжевое тесто для них можно замесить руками в планетарном миксере или как я в хлебопечке ...