Куриные потрошки на шпажках (на сковороде-гриль)
Невероятно вкусная горячая закуска из куриных сердечек и печени, приготовленная на сковороде-гриль.
Ингредиенты:
- Куриные сердечки - 200 г
- Куриная печень - 300 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Масло постное - 4 ст.л.
- Соевый соус - 3 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец ч.м. - по вкусу
- Мед жидкий - 1 ст.л.
Инструкции:
- Если вы большой любитель куриных потрошков, то этот рецепт поселится в вашей кулинарной книге надолго. Шашлычки получаются настолько нежными, сочными и вкусными, что от них просто невозможно оторваться. Блюдо очень простое, быстро готовится, а результат радует всех без исключения. Подавать такие шашлычки можно с абсолютно любым гарниром, все подходит по вкусу. Не лишним будут свежие овощи в сезон, или маринованные - в зимнее время года. Готовьте непременно, это очень вкусно!
- Подготовьте продукты по списку. Печень и сердечки помойте под проточной водой, обрежьте все лишнее, обсушите слегка.
- В удобной глубокой миске смешайте масло, соевый соус и мед.
- Добавьте пропущенный через пресс чеснок, соль и перец по вкусу. Взбейте маринад до однородного состояния.
- Выложите в подготовленный маринад куриные печенки и сердечки. Время от времени перемешивайте, маринуйте минимум 30 минут.
- Теперь нужно нанизать потрошки на бамбуковые шпажки.
- Слегка смажьте сковороду-гриль постным рафинированным маслом, выложите шашлычки на раскаленную сковороду. Жарьте их со всех сторон минут 15, при необходимости сделайте тише огонь. Если сердечки внутри белого цвета - шашлычки готовы.
- Подавайте куриные потрошки на шпажках как самостоятельную горячую закуску со свежими овощами или с любимым гарниром.
- Это невероятно вкусно, приятного!
Время приготовления:
45 мин. :
192 кКал
...