Банановые панкейки без молока, яиц и кефира
Постные веганские панкейки на овсяном молоке.
Овсяное молоко можно купить или, как в рецепте, сделать самостоятельно.
Ингредиенты:
- Банан - 2 шт.
- Овсяное молоко - 190 мл
- Мука - 130 г
- Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
- Масло растительное - 2 ст.л.
Инструкции:
- Продукты для приготовления банановых панкейков без молока, яиц и кефира - перед вами.
- Овсяные хлопья залейте холодной водой и оставьте на 1-2 часа.
- Затем процедите через металлическое сито, хлопья протрите. Получилось густое овсяное молоко.
- Очищенные бананы поломайте на небольшие кусочки.
- Разомните бананы вилкой или при помощи блендера до пюреобразного состояния.
- Влейте растительное масло.
- Перемешайте банановое пюре с маслом и влейте половину овсяного молока. Перемешайте.
- Просейте в миску муку с разрыхлителем.
- Перемешайте муку с пюре и понемногу вливайте оставшееся овсяное молоко, доведя тесто до нужной густоты.
- Перемешайте массу. У вас должно получиться в меру густое тесто.
- Разогрейте сухую сковороду с антипригарным покрытием и выкладывайте по полной столовой ложке теста на один панкейк.
- На огне ниже среднего обжаривайте панкейки до того момента, как на поверхности появятся пузырьки. Переверните панкейки и продолжайте обжаривать со второй стороны до готовности.
- Испеките панкейки из всего теста.
- Банановые панкейки без молока, яиц и кефира готовы. Подавайте их со свежим вареньем, медом, джемом, сгущенным молоком.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
2 ч. :
163 кКал
В основе этого соуса старый добрый домашний майонез без ненужных добавок и консервантов Из классического рецепта мы просто уберем горчицу и соль а уксус заменим лимонным соком Для пикантности добавим маленький зубчик чеснока и несколько ложек с ...