Банановый кекс с какао на сметане
Попробовав этот кекс, я предлагаю приготовить его всем, такой он чудесный! С бананом и орехами, почти шоколадный! Бывает, когда бананы залежатся, потемнеют и станут мягкими, и их срочно надо куда-то пристроить, то этот рецепт как раз пригодится. Банановый кекс получается очень нежным, немного влажным, с приятной текстурой и очень ароматным! Он в меру сладкий, поэтому сладкоежкам сахара нужно побольше.
Ингредиенты:
- Бананы - 2 шт.
- Какао порошок - 2 ст. л.
- Масло сливочное - 80 г
- Мука пшеничная - 150 г
- Сахар - 120 г
- Сметана - 100 г
- Сода - 1 ч. л.
- Яйца куриные - 1 шт.
- Грецкие орехи - горсть
Инструкции:
- Для бананового кекса нам нужны мука, масло, сметана, сахар, бананы, орехи, яйцо и какао.
- Бананы очистим и разотрем со сметаной до гладкости.
- Соединим сыпучие продукты в одной миске (какао, мука, сода). Перемешаем и смешаем с банановым пюре.
- Мягкое масло разотрем с сахаром.
- Затем вмешаем туда яйцо.
- Соединим банановое тесто с масляно-яичной смесью.
- Тщательно размешаем и добавим нарубленные орехи.
- Форму смажем сливочным маслом и нальем тесто. Выпекаем 30-35 минут. Готовность бананового кекса проверяем деревянной шпажкой.
- Приготовим глазурь из сметаны и сахара. Польем сверху остывший кекс.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
35 мин. :
289 кКал
...