Бенто-торт «Молочная девочка»
Вот и я приобщилась к современной моде и приготовила бенто-торт. Для первой пробы пера я выбрала «Молочную девочку», так как это наипростейший торт, на мой взгляд, и рассчитать пропорции для коробочки было несложно.
В кондитерских магазинах есть разного размера боксы, я купила размером 16*16*8см, и, казалось бы, торт-малыш, а весом вышел почти полкило.
Бенто-торты особо не украшают, либо как-то просто, к тому же повода у меня не было, поэтому я просто обсыпала его крошкой из обрезков.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Сгущенное молоко - 180 г
- Масло сливочное - 40 г
- Мука пшеничная - 100 г
- Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
- Сметана 20% - 270 г
- Сахар - 70 г
Инструкции:
- Привычный набор ингредиентов мы будем использовать и для бенто-торта «Молочная девочка».
- В яйцо добавить сгущёнку. Перемешать венчиком.
- Добавить растопленное сливочное масло.
- Перемешать.
- Добавить муку и разрыхлитель.
- Размешать до гладкого теста.
- На пергаменте нарисовать круги диаметром 12 см.
- Распределить тесто тонким слоем.
- Выпекать при температуре 180 градусов до лёгкого румянца. Происходит это очень быстро.
- Аккуратно снять коржи лопаткой и остудить на решётке.
- Всего выйдет 10 шт.
- Сметану соединить с сахаром.
- Перемешать, убрать в холодильник до растворения сахара.
- У коржиков обрезать неровные края, я взяла фужер в диаметре 10 см.
- Промазать коржи сметанным кремом.
- Складывая друг на друга.
- Обмазать "башню" сверху и с боков.
- Можно придавать сверху лопаткой, чтобы вышли излишки крема, и тем самым сделать тортик ровным.
- Обрезки измельчить в крошку, обсыпать торт.
- Выстелить низ бокса пергаментом. Аккуратно перенести торт.
- Убрать в холодильник на несколько часов, чтобы торт пропитался.
- Бенто-торт «Молочная девочка» готов.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. 10 мин. :
297 кКал
Очень простой быстрый и удобный способ приготовления вкусной и нежной рыбы Для посола скумбрии подойдет как свежая так и замороженная рыба Чтобы разделать рыбу быстро и удобно желательно полностью ее не размораживать В рассол для рыбы я до ...