Бифштекс с яйцом

Ингредиенты:

• Говяжий фарш - 300 г
• Яйцо - 1-2 шт.
• Зеленый лук - 2-3 стебля
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу
• Растительное масло - 10 мл
• Мука - 2-3 щепотки

Инструкции:

1. Бифштекс с яйцом - очень популярное сытное блюдо на завтрак или на обед, которое готовится в считанные минуты. Главное, чтобы фарш у вас был под рукой, ведь сам бифштекс создается именно из него. Красочное оформление в виде яичницы-глазуньи обязательно привлечет к нему всех ваших родных, ну а на запах обжаренного мяса не придет только ленивый!
2. Традиционно бифштекс готовится только из говядины, но вы можете создать парочку экспериментов на своей кухне и приготовить бифштекс из свинины, баранины и даже крольчатины - по своему вкусу, не забыв приготовить необходимые ингредиенты!
3. Готовый фарш можно приобрести на рынке или в супермаркете, а можно и самим перекрутить в комбайне или на мясорубке. Обязательно добавьте в него немного свиного сала - для сочности и пышности.
4. Как только фарш будет готов, посолите и поперчите его, а затем отбейте, со всех сил кидая его на доску или в емкость несколько раз. Таким образом фарш схватится между собой и станет плотнее.
5. Затем добавьте в него немного пшеничной муки и разделите на порционные круглые котлетки.
6. Обжарьте котлетки по 1-2 минуты с каждой стороны в сковороде на накаленном растительном масле. Если пользуетесь грилем, то масло можно не добавлять.
7. Готовый бифштекс выложите на тарелки и займитесь приготовлением яичницы.
8. На сковороду разбейте яйцо и обжарьте его до готовности, стараясь не повредить желток. Не переживайте, если оно у вас растеклось - готовое яйцо обрезается по контуру приготовленного бифштекса. Если у вас есть специальные круглые формочки для яичницы, готовьте в них.
9. Выложите яйцо на бифштекс и украсьте блюдо измельченным зеленым луком или другой зеленью по вашему вкусу.
10. Бифштекс с яйцом готов.
11. Приятного!

Время приготовления: 20 мин. : 188 кКал

Ликер из лепестков роз

Ликер из лепестков роз получается вкусный ароматный и натуральный В составе ликера могут быть любые ароматные и полезные травы фрукты ягоды орехи сливки яйца Так почему бы не попробовать приготовить ликер и из лепестков роз Чайные розы ...