Куриные оладьи с сыром и зеленью
Румяные оладьи из куриной грудки с сыром и зеленью – питательное, вкусное, быстрое в приготовлении блюдо, которое придется по вкусу всей семье и не доставит хлопот на кухне. Приготовленные с добавлением сметаны, небольшого количества сыра и свежей зелени, оладьи получаются мягкими, сочными и нежными на вкус, просты в приготовлении и одинаково аппетитны как в горячем, так и в охлажденном виде. Отличный вариант для сытного завтрака или перекуса. Попробуйте!
Ингредиенты:
- Куриное филе – 500-600 г
- Зеленый лук – 1 пучок (30 г)
- Петрушка – 1 пучок (30 г)
- Твердый сыр – 100 г
- Соль – по вкусу
- Молотый черный перец – по вкусу
- Сметана – 100 г
- Мука пшеничная – 85-100 г (по необходимости)
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Растительное масло – для жарки
Инструкции:
- Для приготовления куриных оладий с сыром и зеленью вам понадобятся компоненты, указанные в списке.
- Нарежьте куриное филе небольшими кусочками.
- Натрите сыр. Мелко нарежьте петрушку и зеленый лук.
- В отдельной емкости соедините сметану и яйца. Добавьте соль и молотый черный перец по вкусу и хорошо все перемешайте до получения однородной массы.
- Соедините куриное филе, сыр и зеленый лук. Влейте смесь яиц и сметаны и хорошо все перемешайте.
- Добавляя постепенно, вмешайте в смесь просеянную пшеничную муку.
- У вас должно получиться густое тесто, которое не стекает с ложки. Готовую смесь оставьте при комнатной температуре на 10-15 минут, для того чтобы она настоялась и еще немного загустела.
- Затем порциями по 1-5 столовые ложки выложите тесто в смазанную маслом сковороду.
- Обжарьте получившиеся оладьи на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета и готовности куриного филе (примерно по 3 минуты с каждой стороны).
- Куриные оладьи с сыром и зеленью готовы.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
171 кКал
...