Бисквит на сухом молоке
Бисквит - это основа торта. Существует множество рецептов бисквита, но технология приготовления всегда примерно одинакова. Добавление сухого молока делает бисквит очень ароматным и ярким. Готовое изделие получается высоким, с прекрасной пористой структурой, после выдержки его легко разрезать на коржи.
Ингредиенты:
- Яйца - 4 шт.
- Сахар - 0,5-1 стакан
- Мука - 1 стакан
- Сухое молоко - 1 стакан
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Ванильный сахар - 1 ч.л.
- Соль - 1 щепотка
Инструкции:
- Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления бисквита на сухом молоке. Заранее разогреть духовку до 180°С.
- В миску просеять муку, сухое молоко и разрыхлитель.
- В другой миске соединить яйца, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Взбивать до заметного посветления и увеличения в объеме. Постепенно в яичную массу ввести сухую смесь, перемешивая на малых оборотах миксера или вручную.
- Влить тесто в форму, выпекать 30-35 минут, до сухой лучины. При необходимости в процессе выпечки накрыть верх бисквита фольгой.
- Бисквит на сухом молоке готов. Остудите его на решетке.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
313 кКал
Отличный рецепт сырников без яиц и муки из 9 ти процентного творога с манкой ...